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Une exposition modérée aux rayons UV serait la meilleure solution pour augmenter la teneur en vitamine D des champignons comestibles

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 4 May 2026

Une équipe de recherche de l’Université Âé¶¹´«Ã½ÍøÕ¾ a constaté que, lorsque des rayons UV sont utilisés pour augmenter la teneur en vitamine Dâ‚‚ des champignons comestibles, il valait mieux opter pour...

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